Stony Brook
Stony Brook er en lille familieejet gård med mor, far og søn. Deres vinfremstillingsfilosofi er stærkt forankret i den gamle vin verden, mest inspireret fra Frankrig. Deres tilgang til vinfremstilling er traditionel, men samtidig er det vigtigt for dem at udtrykke det unikke, som deres jord og klima i Franschhoek har at byde på. På Stony Brook laver de helt igennem ambitiøse vine. Der bliver ikke gået på kompromis med noget, og kvaliteten er i top i hver eneste vin de laver.
Sammenlagt beskrives deres vine bedst ved perfekt balance. Det er noget Craig kan, det med balance. I hver eneste vin formår han at skabe den, og det er altid en fornøjelse at smage hans nyeste årgange. På Stony Brook ved de at druerne giver den bedste kvalitetsvin, hvis de bliver passet og pleje på rankerne. Når druerne bliver passet ordentligt, behøver man ikke at manipulere med vinen i fremstillingsprocessen, da druerne kan stå for sig selv – uden alle mulige tilsætningsstoffer. Stony Brook er kort og godt ambitiøse kvalitetsvine hele vejen rundt.
-
Billetter til Soul Food
95,00DKK -
Black Pearl Chenin Blanc 2016
79,00DKK -
Black Pearl Oro 2018
109,00DKK -
Elgin Ridge Hvid Crunch 2018
99,00DKK -
Elgin Ridge Red Crunch 2018
149,00DKK -
False Bay Bush Vine Pinotage
115,00DKK -
False Bay Crystalline Chardonnay
105,00DKK -
False Bay Slow Chenin Blanc
89,00DKK -
False Bay Whole Bunch Rosé
99,00DKK -
Haut Espoir Cloudfall 2016
109,00DKK -
Haut Espoir Gentle Giant 2010
179,00DKK -
Haut Espoir Gentle Giant 2014
119,00DKK -
Haut Espoir Shiraz Rosé 2017
109,00DKK -
Natte Valleij Swallow 2018
79,00DKK -
Natte Valleij “Axle”Chenin Blanc 2019
115,00DKK -
Natte Valleij Cinsault 2018
105,00DKK -
Natte Valleij P.O.W. 2016
129,00DKK -
Natte Valleij Staatmaker 2018
119,00DKK -
The Mischief Maker 2016
115,00DKK -
Waterkloof Cabernet Franc 2016
139,00DKK -
WaterKloof Chardonnay 2019
125,00DKK -
Waterkloof Circle of Life 2015
135,00DKK -
Waterkloof Mourvedre 2017
139,00DKK -
Waterkloof Rosé Mourvedre
119,00DKK -
Waterkloof Syrah 2017
139,00DKK -
Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2017 (ikke tilsat sulfitter)
95,00DKK -
Waverley Hills Grenache 2017
115,00DKK -
Waverley Hills Pinot Grigio 2019
95,00DKK -
Waverley Hills Red Jerepigo
129,00DKK -
Waverley Hills Shiraz 2017
119,00DKK -
Waverley Hills SMV 2013
139,00DKK